Carte

Une cuisine régionale

A base de produits du terroir

Pour commencer

La planche apéro

Dés de fromage, Dés de jambon, terrine et saucisson.

9,95 euros

La planche apéro + le broc de 1L de Bière Blinck

24,95 euros

Les entrées

La terrine maison

7,90 euros

L'assiette flamande

Porc cuit, terrine et saucisson

8,50 euros

La salade du Catsberg

Tranche de jambon cuit au feu de bois, fromage des Flandres fondu sur un lit de salade.

9,00 euros

Brasserie

Tous les jours, sauf le dimanche midi et les jours féries.

Les plats sont servis avec des frites ou des haricots verts ou de la salade.

Le Burger du Catsberg

Burger fait avec un steak haché façon bouchère 180 grammes, oignons et échalotes poêlés, salade et fromage de l’Abbaye du Mont des Cats fondu.

16,95 euros

Le welch complet

Pain grillé, tranche de jambon et cheddar fondu à la bière avec un œuf sur le plat.

16,95 euros
Plat disponible en version végétarienne.

Les piéces du boucher

Toutes les pièces de viandes sont cuites au feu de bois, et elles sont toutes d’origine U.E.

Les plats sont servis avec une sauce au choix : poivre, Béarnaise, fromage de l’Abbaye du Mont des Cats, bière ou Maroilles.

Le jambonneau de porc

Jambonneau de porc cuit au bouillon et grillé au feu de bois.

21,95 euros

Le pavé de boeuf

Pièce d’environ 220 grammes.

22,95 euros

L'entrecôte de boeuf

Pièce d’environ 350 grammes.

25,95 euros

Les plats

Les plats sont servis avec des frites ou des haricots verts ou de la salade.

Le pot'je vleech

Mélange de trois viandes blanches en gelée. (poulet, porc et veau).

16,95 euros

La carbonnade flamande

Morceaux de boeuf cuisinés à la bière, à la cassonade et au pain d'épices.

17,95 euros

La planche gourmande

Tranche de saucisson, lard, pot’je vleesch, terrine et fromage du Mont des cats et salade.

16,95 euros

L'andouillette grillée au feu de bois

16,95 euros

Le jambon grillé au feu de bois

16,95 euros

Le menu enfant*

Steack façon bouchère 100 grammes
ou une tranche de jambon blanc
ou carbonade flamande

Les plats sont servis avec des frites.

Coupe de glace vanille ou chocolat


9,95 euros

* jusque 12 ans.

Les desserts

La crème brulée

Servie avec sa boule de glace vanille.

7,50 euros

Le pain perdu

Servie avec sa boule de glace vanille, caramel au beurre salé et cassonade.

7,50 euros

Le moelleux au chocolat

Servie avec sa boule de glace vanille.

7,50 euros

La gaufre de liége

Servie avec chocolat ou caramel au beurre salé ou sucre glace ou coulis aux fruits rouges ou chantilly.

7,50 euros

Tarte fine aux pommes

Servie avec une boule de glace vanille et son caramel au beurre salé

8,00 euros

La mousse au chocolat maison

7,90 euros

Le gâteau du dimanche

C'est uniquement le dimanche !

8,90 euros

Le café gourmand ou thé gourmand ou chocolat chaud gourmand

8,90 euros

L'Irish gourmand

13,90 euros

Les coupes glacées

Dame Blanche ou Dame Chocolat

Vanille Bourbon de Madagascar ou chocolat noir suisse Frey, nappage chocolat et crème fouettée.

6,95 euros

Colonnel

Citron de Sicile arrosé de Rhum.

6,95 euros

Coupe du Catsberg

Glace vanille bourbon de Madagascar et spéculoos de Belgique, nappage chocolat et crème fouettée.

6,95 euros

Pouce café

Glace rhum-raisins au rhum des Antilles et raisons blonds, café 100% pur arabica, arrosé de Rhum et chantilly.

6,95 euros

Promenade estivale

Glace citron de Sicile, glace framboisen nappage fruits rouges et créme fouettée.

6,95 euros

Coupe des Monts

Glace yaourt de Saint Malo, caramel beurre salé au sel de Guérande et spéculoos de Belgique, nappage caramel et créme fouettée.

6,95 euros

Souvenir d'enfance

Glace Barbe à papa, vanille bourbon de Madagascar et crème fouettée.

6,95 euros

Liégois aux choix

Café 100% pur Arabica
ou chocolat noir Suisse Frey
ou caramel beurre salé au sel de Guérande,
vanille Bourbon de Madagascar, nappage et crème fouettée.

6,95 euros

Coupe Angélique

Glace chocolat noir suisse Frey et caramel beurre salé au sel de Guérande, nappage chocolat et crème fouettée.

6,95 euros

Les boissons chaudes

Le café

2,00 euros

Le thé / Infusion / Verveine

2,50 euros

Le café allongé ou crême

2,50 euros

Le grand café

3,00 euros

Le chocolat chaud

3,00 euros

Le cappuccino

3,50 euros

Les digestifs

Liqueur de menthe (Liqueur de bêtisse de Cambrai) (6 cl)

7,00 euros

Liqueur de noisette

7,00 euros

Bailey's (6 cl)

7,00 euros

Fleur de Bière (4 cl)

7,00 euros

Calvados (4 cl)

7,00 euros

Cognac (4 cl)

7,00 euros

Genièvre de Loos (4 cl)

7,00 euros

Irish coffee (12 cl)

8,90 euros

Bailey's coffee (12 cl)

8,90 euros

Jamaican coffee (rhum) (12 cl)

8,90 euros

Vlaams coffee Genièvre (12 cl)

8,90 euros

Normand coffee (12 cl)

Au Calvados

8,90 euros

French coffee (40°) (12 cl)

Au Cognac

8,90 euros